WKarşı karşıya kalınan zorluklar ve fırsatlar bunlardır.götürmekyemek paketleme?
Öncelik koruma ürünleri
Uzmanlar, küresel tüketiciler (%34) için yemeye hazır gıda ambalajlarında tercih edilen şeklin tepsiler olduğunu doğruladı.Birleşik Krallık ve Brezilya'da palet tercih oranları sırasıyla %54 ve %46'ya kadar çıkıyor.
Ayrıca çantalar (%17), çantalar (%14), bardaklar (%10) ve tencereler (%7) dünya çapındaki tüketiciler arasında en popüler olanlardır.Ürün koruması (%49), ürün saklama (%42) ve ürün bilgisinden (%37) sonra, küresel tüketiciler ürün kullanım kolaylığını (%30), nakliyeyi (%22) ve bulunabilirliği (%12) En İyi olarak sıralıyor öncelikli konular
Gelişmekte olan ekonomilerde, ürün koruması özellikle endişe vericidir.Endonezya, Çin ve Hindistan'da gıda güvenliğine öncelik veren tüketiciler sırasıyla %69, %63 ve %61'dir.
Salgın, tüketicilerin hijyen konusundaki endişelerini de artırdı.Salgından bu yana dünya çapında tüketicilerin %59'u ambalajın koruyucu işlevinin daha önemli olduğuna inanıyor.Dünya çapında tüketicilerin %20'si salgın ve sanitasyon amacıyla daha fazla plastik ambalaj kullanmayı tercih ederken, tüketicilerin %40'ı plastik ambalajın “gereksiz bir gereklilik” olduğunu kabul ediyor.
Gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik
Gıda koruması, yemeye hazır gıda ambalajlarının yenilenmesinde olduğu kadar, yakından ilişkili sürdürülebilirlik ve yalıtım etmenlerinde de kilit bir konudur.
Uzmanlar, çevresel etkinin catering endüstrisinde de önemli bir sorun olduğuna inanıyor."Avrupa'da insanlar, gıda güvenliğinden ödün vermeden çevre üzerindeki etkiyi en aza indiren plastik alternatiflere ve paketleme çözümlerine özel önem veriyor.Diğer bir önemli trend ise tüketicilerin, perakende ve gıda üreticilerinin kullanımı kolay olmasını sağlamaktır.”
Döngüsel ekonominin zorlukları
Plastiğin azaltılması, tüketime hazır gıda ambalajlarına yönelik ana tüketici talebi olmaya devam ediyor.Buna ek olarak, giderek daha katı yasalar geri dönüştürülebilirlik ve geri dönüşüm gerektirir ve gıda güvenliği ve hijyen "her zaman en önemlisidir".
Uzmanlar şöyle açıklıyor: "Uygulamada, geri dönüştürülebilirlik genellikle mevcut altyapıya bağlı olarak ülkeler içinde ve ülkeler arasında farklılık gösterir.Bölgesel bir bakış açısıyla, bunun bazen ürün geliştirme ve ürün yelpazesi yönetimi üzerinde etkileri olabilir.meydan okuma.
Gıda ambalajı döngüsel ekonomisinin ana zorluklarından biri, gıda ambalajı için onaylanmış geri dönüştürülmüş malzemelerin arzındaki ciddi eksikliktir."PET gibi kullanılabilecek malzemeler henüz büyük ölçekte kullanılmadı."
COVID-19 talep artışları
Salgın nedeniyle paket servis ve restoran teslimatı için hazır gıda paketleme çözümlerine olan talep arttı.
Karantina ve sosyal kısıtlamalar nedeniyle kapıya yemek teslimatı sayısı keskin bir şekilde arttı.Innova Market Insights'ın verilerine göre, salgının patlak vermesinden bu yana dünya genelinde tüketicilerin %35'i eve teslim hizmetlerini kullanımlarını artırdı.Brezilya'daki tüketim düzeyi ortalamanın üzerinde ve tüketicilerin yarısından fazlası (%58) çevrimiçi alışveriş yapmayı tercih ediyor.
Ayrıca anket, dünya genelinde tüketicilerin %15'inin salgın sonrasında normal alışveriş alışkanlıklarına dönmeyi beklemediğini de gösteriyor.Birleşik Krallık'ta, Almanya ve Uni.LK ABD'de tüketicilerin yaklaşık %20'sinin salgın sırasında tüketim alışkanlıklarını sürdürmesi bekleniyor.
FUTUR Technology- Çin'de sürdürülebilir gıda ambalajı pazarlamacısı ve üreticisi.Misyonumuz, gezegenimize ve müşterilerimize fayda sağlayan sürdürülebilir ve kompostlanabilir ambalaj çözümleri yaratmaktır.
Gönderim zamanı: 13 Ağustos 2021